yemek tarihi

23 Ara, 2021

Tarih öncesi çağlardan günümüze Anadolu’da yemek kültürü…

İnsan beslenmeye doğada bulduğu bitkilerle başlar. Bu bitkileri deneme yanılma yoluyla tüketir hangi bitkinin neye şifa olduğu, neye zararlı olduğu tespit edilir. Bu durum günümüze kadar sirayet ederek hala hastalandığımızda doktora gitmeden önce bitkisel yöntemlere başvururuz.